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dc.contributor.authorMoreno-Arribas, M. Victoriaes_ES
dc.contributor.authorTamargo García, Albaes_ES
dc.contributor.authorMolinero, Nataliaes_ES
dc.contributor.authorJiménez Arroyo, Cristinaes_ES
dc.contributor.authorParro, Lauraes_ES
dc.date.accessioned2021-12-09T10:15:24Z-
dc.date.available2021-12-09T10:15:24Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10261/255601-
dc.descriptionDirección y supervisión: M.Victoria Moreno-Arribas Colaboración: Alba Tamargo, Natalia Molinero, Cristina Jiménez y Laura Parro. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), CSIC-UAMes_ES
dc.descriptionThis work contributes to the following U.N Sustainable Development Goals: Goal 2. End hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture Goal 3. Ensure healthy lives and promote well-being for all at all ages Goal 8. Promote sustained, inclusive and sustainable economic growth, full and productive employment and decent work for all-
dc.description.abstract[ES] ANTECEDENTES E IMPORTANCIA DE LOS MICROPLÁSTICOS Durante décadas el uso de plásticos se ha extendido tanto a nivel industrial como doméstico, por ello, en la actualidad, los plásticos y su posible impacto medioambiental despiertan gran interés y preocupación. La contaminación del entorno con residuos plásticos, especialmente del medio marino, es uno de los principales problemas que afecta a la sociedad. Pero además, cada vez existe más evidencia de que algunos plásticos de pequeño tamaño, denominados microplásticos, alcanzan la cadena alimentaria, pudiendo ejercer también efectos sobre nuestra salud, aunque éstos hoy en día son desconocidos. Por ello, uno de los objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas y la OMS es el reto de impulsar la investigación sobre el impacto de los plásticos y microplásticos en el medio ambiente y en la salud. De hecho, varias organizaciones internacionales y nacionales han expuesto recientemente la necesidad de una evaluación exhaustiva de la presencia de microplásticos en el medio ambiente, de la exposición humana por vía alimentaria y de sus posibles efectos en la salud. Diversos estudios han demostrado la presencia de microplásticos en alimentos y bebidas de consumo humano, lo que evidencia que estamos expuestos a estas partículas vía ingestión. Sin embargo, hoy en día se desconoce la exposición real, la cantidad, y los posibles efectos en nuestra salud. Así, son necesarios más estudios para poder establecer el nivel de riesgo, exposición y de posible toxicidad, tanto a las partículas por sí mismas como a otros contaminantes y patógenos que podrían llevar asociados. Con el fin de presentar a la sociedad el problema actual de la contaminación medioambiental por plásticos y microplásticos, hemos creado este cómic para niños y adultos que explica de forma fácil y sencilla cómo llegan a nosotros, sus posibles riesgos, así como algunos consejos para ayudar a solucionar este problema que nos afecta a todos, como la importancia de la reducción de su uso excesivo y del reciclaje.es_ES
dc.description.abstract[EN] BACKGROUND AND IMPORTANCE OF MICROPLASTICS For decades, the use of plastics has been widespread at both industrial and domestic levels, so plastics and their potential environmental impact are currently of great interest and concern. The contamination of the environment with plastic waste, especially in the marine environment, is one of the main problems affecting society. In addition, there is increasing evidence that some small plastics, called microplastics, reach the food chain and can also have effects on our health, although these are currently unknown. Therefore, one of the sustainable development goals of the United Nations and the WHO is the challenge of promoting research on the impact of plastics and microplastics on the environment and on health. In fact, a number of international and national organizations have recently stated the need for a comprehensive assessment of the presence of microplastics in the environment, of human exposure via food and of their potential health effects. Several studies have demonstrated the presence of microplastics in food and beverages for human consumption, which shows that we are exposed to these particles via ingestion. However, the actual exposure, the amount, and the possible effects on our health are currently unknown. Thus, more studies are needed to establish the level of risk, exposure and possible toxicity, both to the particles themselves and to other pollutants and pathogens that may be associated with them. In order to present to society the current problem of environmental pollution by plastics and microplastics, we have created this comic for children and adults that explains in an easy and simple way how they reach us, their possible risks, as well as some tips to help solve this problem that affects us all, such as the importance of reducing their excessive use and recycling.es_ES
dc.description.sponsorshipThe #Annual Food Agenda Project, EIT Food H2020–ID 19169-20es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.language.isoenges_ES
dc.publisherConsejo Superior de Investigaciones Científicas (España)es_ES
dc.publisherEuropean Institute of Innovation and Technologyes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.subjectObjetivo de Desarrollo Sostenible 2es_ES
dc.subjectObjetivo de Desarrollo Sostenible 3es_ES
dc.subjectObjetivo de Desarrollo Sostenible 8es_ES
dc.subjectSustainable Development Goal 2es_ES
dc.subjectSustainable Development Goal 3es_ES
dc.subjectSustainable Development Goal 8es_ES
dc.subjectAgenda 2030-
dc.titleEn busca de los microplásticoses_ES
dc.title.alternativeIn Search of Microplasticses_ES
dc.typetrabajo de divulgaciónes_ES
dc.identifier.doi10.20350/digitalCSIC/14039-
dc.description.peerreviewedNoes_ES
dc.contributor.funderEIT Foodes_ES
dc.contributor.funderEuropean Commissiones_ES
dc.relation.csices_ES
oprm.item.hasRevisionno ko 0 false*
item.openairetypetrabajo de divulgación-
item.languageiso639-1es-
item.languageiso639-1en-
item.cerifentitytypePublications-
item.fulltextWith Fulltext-
item.grantfulltextopen-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_18cf-
Appears in Collections:(CIAL) Material de divulgación
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