El impacto de los alimentos lácteos y la grasa de leche sobre los riesgos en la salud cardiovascular

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Título:	El impacto de los alimentos lácteos y la grasa de leche sobre los riesgos en la salud cardiovascular
Autor:	Juárez, Manuela CSIC ORCID
Fecha de publicación:	2009
Editor:	Federación Nacional de Industrias Lácteas
Citación:	Boletín INFOLACTEOS 7: 4 (2009)
Resumen:	El trabajo recoge las conclusiones de una conferencia de científicos sobre “Puesta al día de la relación grasa láctea y enfermedades cardiovasculares” (Scientific Update on dairy fats and CVD), celebrada en la Universidad de Reading (Reino Unido), en Junio de 2008, organizada por el Comité de Nutrición y Salud de la Federación Internacional de Lechería.
URI:	http://hdl.handle.net/10261/246054
Aparece en las colecciones:	(IF) Artículos