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Título

Aislamiento y cuantificación de los componentes de la hoja del olivo: extracto de hexano

Otros títulosThe isolation and quantification of the components from olive leaf: hexane extract
AutorGuinda Garín, Mª Ángeles ; Lanzón, Augusto ; Ríos Martín, José Julián ; Albi, Tomás
Palabras claveAnalysis
Liposoluble compound
Olive leaf
Fecha de publicación30-dic-2002
EditorConsejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
CitaciónGrasas y aceites 53 (4): 419-422 (2002)
ResumenThe principal components of the hexane extract from olive leaves are analysed, following an analytical procedure based on the extraction with hexane and the later separation of groups of compounds, according to their polarity, by means of column and thin-layer chromatographies. The following components are separated and identified: hydrocarbons, ester waxes, triglycerides, tocopherols, esterols, lineal and terpenic alcohols and terpenic dialcohols. The olive leaves from five different varieties were analyzed: Picual, Arbequina, Hojiblanca, Empeltre and Cornicabra; the concentration of some compounds ranged between: 2.057-3.400 ppm saturated hydrocarbons; 38-152 ppm squalene; 915-1.874 ppm ester waxes; 28-100 ppm β-carotene; 832-1.396 ppm triglycerides; 41-125 ppm α-tocopherol; 614-2.500 ppm β-sitosterol; 95-311 ppm alcohols and 342-837 ppm terpenic dialcohols.
Se analizan los principales componentes del extracto de hexano de hojas de olivo, siguiendo un esquema analítico basado en la extracción con hexano y posterior separación de grupos de compuestos, según su polaridad, mediante cromatografía en columna y en capa fina. Se separan e identifican los siguientes componentes: hidrocarburos, ceras ésteres, triglicéridos, tocoferoles, esteroles, alcoholes lineales y terpénicos y dialcoholes terpénicos. Se han estudiado las hojas de olivo de cinco variedades: Picual, Arbequina Hojiblanca, Empeltre y Cornicabra, los rangos del contenido, en ppm, de algunos compuestos resultaron: hidrocarburos saturados, 2.057-3.400; escualeno, 38-152; ceras ésteres, 915-1874; β -caroteno, 28-100; triglicéridos, 832-1.396; α -tocoferol, 41-125; β-sitosterol, 714-2.500 alcoholes totales 95-311 y dialcoholes terpénicos, 342-837.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/2439
ISSN1988-4214
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