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Título : Situation of European SMEs in the olive oil and table olive area. Survey
Otros títulos: La PYME europea en el sector del aceite de oliva y aceituna. Encuesta sobre la situación del sector
Autor : Viesca, Rosa de la; Fernández, Elena ; Fernández, Silvia; Salvador Bruna, Javier
Palabras clave : ICTs
Olive oil
SMEs
Table olives
Training courses
Fecha de publicación : 30-sep-2005
Editor: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
Citación : Grasas y aceites 56 (3): 209-219 (2005)
Resumen: A study of the situation of European Small and Medium Enterprises (SMEs) in the olive oil and table olive sector is carried out in order to find their main needs in the following aspects: information, participation in Research, Development and Innovation (R+D+I) programmes, Information and Communication Technologies (ICTs) implementation, quality control, environmental impacts, etc. The data used in this study were obtained through questionnaires sent to SMEs in France, Germany, Greece, Italy, Portugal, Spain and Turkey. The results obtained show: a reasonable acceptance of ICTs, a high interest in training courses on the most recent and pertinent legislation, and in product quality improvement and marketing.
En este trabajo, se realiza un estudio de la PYME europea en el sector olivarero para detectar las principales necesidades que tienen las empresas en información técnica, participación en proyectos de investigación, formación, Tecnologías de Información y Comunicación (TIC), calidad, impacto ambiental, etc. Los datos se obtuvieron a través de encuestas enviadas a empresas de Alemania, Francia, España, Grecia, Italia, Portugal y Turquía. Los resultados obtenidos muestran que las TIC tienen un nivel razonable de implantación en este sector industrial. Así mismo, las empresas encuestadas manifiestan tener gran interés en actividades de formación e información en la legislación relacionada con el sector, el control de calidad y el marketing.
URI : http://hdl.handle.net/10261/2434
ISSN: 1988-4214
Aparece en las colecciones: (CCHS-IEDCYT) Artículos
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