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Título

Overview of tested improved measurement techniques for meat quality in beef and lamb to be used in breeding programmes

AutorRoehe, R.; Navajas, E. A.; Ross, D. W.; Prieto, Nuria ; Hyslop, J. J.; McLean, K.; Rius, E.; Lambe, N. R.; Bünger, L.; Simm, G.
Palabras claveMeat quality
Beef
Lamb
Fecha de publicación2008
CitaciónLivestock Research Conference, Livestock Genetics (WP 2.5), 2008
Descripción1 page.-- Contributed to: Livestock Research conference, Livestock Genetics (WP 2.5) (West Mains Road, Edinburgh, 2008).
Versión del editorhttp://www.sac.ac.uk/mainrep/pdfs/lrc2008meatqualitybeef.pdf
URIhttp://hdl.handle.net/10261/23712
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
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