English   español  
Por favor, use este identificador para citar o enlazar a este item: http://hdl.handle.net/10261/23246
COMPARTIR / IMPACTO:
Estadísticas
logo share SHARE   Add this article to your Mendeley library MendeleyBASE
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL
Exportar a otros formatos:
Título

Análisis global (producción-industrialización-comercialización) de la producción ovina-caprina lechera

AutorMantecón, Ángel R.
Palabras claveProducción
Leche
Ovejas
Cabras
Fecha de publicación1999
EditorUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
CitaciónR. Catalano, C. González, A. R. Mantecón (ed.). Producción de leche y elaboración de quesos de rumiantes menores: alianzas y asociaciones estratégicas, rol de la industria e investigación de mercados como herramientas potenciadoras del sector , pp.: 25-42 (1999)
ResumenEn esta presentación se pretende recoger una visión global del sector ovino de leche en una concepción integral, tomando como modelo las estructuras existentes en la región de Castilla y León (España), por su importancia en la producción de leche de oveja (66% del total de la leche de oveja producida en España) y por disponibilidad de información, al ser la zona de actuación de nuestro grupo de trabajo...
Descripción18 páginas.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/23246
Aparece en las colecciones: (IGM) Libros y partes de libros
Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Pub213.pdf10,55 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro completo
 


NOTA: Los ítems de Digital.CSIC están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.