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Título

Influencia de los parámetros críticos en la estimación de la densidad de algunos ácidos grasos por el método de Rackett

Otros títulosInfluence of the critical parameters on the density estimate of some fatty acids by the Rackett's method
AutorCedeño González, Fidel Oscar; Prieto González, María Manuela; Alonso Suárez, Rafael; Bada Gancedo, Juan Carlos
Palabras claveAcido graso
Densidad
Ecuación de Rackett
Presión crítica
Temperatura crítica
Critical pressure
Critical temperature
Density
Fatty acid
Rackett's equation
Fecha de publicación30-dic-1999
EditorConsejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
CitaciónGrasas y Aceites 50(6): 435-443 (1999)
Resumen[ES] En este trabajo se realiza un estudio comparativo de las propiedades críticas temperatura y presión en los ácidos grasos palmítico, esteárico y oléico, proporcionadas por diferentes fuentes bibliográficas. Estas propiedades se utilizan en la ecuación de Rackett para estimar la densidad de las sustancias puras. Se describen y emplean los métodos más comúnmente aplicados en estos casos para estimar dichas propiedades críticas. Se selecciona un conjunto de valores de propiedades críticas para aplicarlas en la estimación de la densidad por la ecuación de Rackett. Se proponen los valores de las propiedades críticas con los que se obtiene una mejor estimación de la densidad, cuando se compara con resultados experimentales. Se demuestra que la selección de las propiedades críticas influye de forma decisiva en la estimación de propiedades físicas mediante la ecuación de Rackett.
[EN] In this work a comparative study is carried out of the critical properties of temperature and pressure applied for the palmitic, stearic and oleic fatty acids, provided by different bibliographical sources. These properties are used in the Rackett's equation to estimate the density of the pure substances. The most commonly employed methods are described and applied in these cases to estimate these critical properties. A group of values of critical properties is selected to estimate the density using the Rackett's equation. The values of the critical properties that give a better estimation of the density, according to Rackett's equation, when compared with the experimental results are proposed. It is demonstrated that the selection of the critical properties influences in a decisive way in the estimation of physical properties by means of the Rackett's equation.
Descripción9 páginas, 3 figuras, 3 tablas.
Versión del editorhttp://dx.doi.org/10.3989/gya.1999.v50.i6.691
URIhttp://hdl.handle.net/10261/22007
DOI10.3989/gya.1999.v50.i6.691
ISSN0017-3495 (Print)
1988-4214 (Online)
Aparece en las colecciones: (IPLA) Artículos
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