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dc.contributor.authorLópez-Benito, Manueles_ES
dc.date.accessioned2020-07-30T11:10:02Z-
dc.date.available2020-07-30T11:10:02Z-
dc.date.issued1960-08-
dc.identifier.citationPuntal 77: 13-15 (1960)es_ES
dc.identifier.issn0213-6694-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10261/217234-
dc.description3 pages, 2 figureses_ES
dc.description.abstractLa congelación del pscado puede llevarse a cabo de dos maneras, lenta y rápida. Congelación lenta.- Por este método el pescado se somete a temperaturas de -2ºC. [...]es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsclosedAccesses_ES
dc.titleLa conservación del pescadoes_ES
dc.typeartículoes_ES
dc.description.peerreviewedPeer reviewedes_ES
dc.relation.csices_ES
oprm.item.hasRevisionno ko 0 false*
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