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Title

Adición de vinaza de remolacha a la pulpa de remolacha: cinética de degradación ruminal

Other TitlesSuplementation of dried sugarbeet pulp with beet vinasse: degradation kinetic in the rumen
AuthorsFernández, Begoña ; López Campos, Oscar ; Rodríguez, Ana Belén ; Giráldez, Francisco Javier ; Mantecón, Ángel R.
KeywordsPulpa de remolacha
Vinaza
Degradación ruminal
Sugarbeet pulp
Vinasse
Ruminal degradation
Issue Date2006
PublisherSociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
Junta de Castilla y León
CitationXXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, p.:62-65 (2006)
Abstract[EN] A study was carried out to study the ruminal degradation kinetic of sugarbeet pulp with two doses of beet vinasses [0 (Pulpa 0) vs. 13% (Pulpa 13); fresh matter basis] in sheep fed both types of sugarbeet pulp. Six rumen-cannulated Merino sheep were distributed into two experimental groups which were fed Pulpa 0 (P0) or Pulpa 13 (P13). There were no differences (P > 0.05) between sugarbeet pulps in their neutral detergent fibre (FND) degradation parameters. Nevertheless, for both dry matter (MS) and crude protein (PB), values of fraction a were greater (P < 0.001) and those of fraction b were lower (P < 0.001) for Pulpa 13 compared to Pulpa 0. Rates of degradation and the effective degradabilities of DM, CP and NDF from both sugarbeet pulps were greater (P < 0.05) in P0 than in P13 sheep.
[ES] El objetivo de este estudio fue comparar la cinética de degradación ruminal de dos pulpas de remolacha con diferente contenido de vinaza (0 vs. 13% de vinaza) y la actividad degradativa ruminal en ovejas alimentadas con ambos tipos de pulpa. La adición de vinaza a la pulpa no afectó a la cinética de degradación de la fibra neutro detergente (FND), pero aumentó (P < 0,001) la fracción a y disminuyó (P < 0,001) la fracción b, tanto de la materia seca (MS) como de la proteína bruta (PB). Por otro lado, el ritmo de degradación de las dos pulpas en el rumen y la degradabilidad efectiva de su MS, FND y PB fueron superiores (P < 0,05) en los animales que consumieron pulpa con vinaza.
Description4 páginas, 1 tabla.-- XXXI Jornadas Científicas y X Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (Zamora, España, 20 al 22 de septiembre de 2006).
Publisher version (URL)http://www.seoc.eu/actas.php?jornada=31&contenido=1
URIhttp://hdl.handle.net/10261/21614
ISBN84-934535-8-7
Appears in Collections:(IGM) Comunicaciones congresos
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