Nota sobre el contenido en cobre de los ostiones (Crassostrea angulata) de las costas de Huelva

Establier, Rafael

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Establier, Rafael	-
dc.date.accessioned	2020-06-09T10:16:12Z	-
dc.date.available	2020-06-09T10:16:12Z	-
dc.date.issued	1972-09	-
dc.identifier	issn: 0020-9953	-
dc.identifier.citation	Investigación Pesquera 36(2): 293-296 (1972)	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10261/213875	-
dc.description	4 pages, 1 figure, 1 table	-
dc.description.abstract	[EN] The oysters (Crassostrea angulata) collected in the area around Huelva contain very high amount of copper (average 144,9 mg/100 g fresh body weight). [...]	-
dc.description.abstract	[ES] Es conocida la facultad que tienen los ostiones de acumular algunos metales entre los que se encuentra el cobre. Cuando la acumulación de este metal sobrepasa determinados límites (15-20 mg por 100 g, según Sanson, 1951) los ostiones, aparte de ser considerados como tóxicos, adquieren una coloración verde en el manto y las branquias y un sabor metálico característico, por lo que no son adecuados para ofrecerlos al consumidor de una manera inmediata. [...]	-
dc.language	spa	-
dc.publisher	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)	-
dc.relation.isversionof	Publisher's version	-
dc.rights	openAccess	-
dc.title	Nota sobre el contenido en cobre de los ostiones (Crassostrea angulata) de las costas de Huelva	-
dc.title.alternative	Copper content of oysters (Crassostrea angulata) along the Huelva coasts	-
dc.type	artículo	-
dc.relation.publisherversion	http://scimar.icm.csic.es/scimar/index.php/secId/8/IdArt/1804/	-
dc.date.updated	2020-06-09T10:16:12Z	-
dc.relation.csic	Sí	-
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_6501	es_ES
item.openairetype	artículo	-
item.grantfulltext	open	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	With Fulltext	-
Aparece en las colecciones:	(IIP) Investigación Pesquera