Stability of Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria in foods and supplements

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Gueimonde Fernández, Miguel	-
dc.contributor.author	González de los Reyes-Gavilán, Clara	-
dc.contributor.author	Sánchez García, Borja	-
dc.contributor.author	Salazar, Nuria	-
dc.contributor.author	Arboleya, Silvia	-
dc.date.accessioned	2020-04-24T13:25:31Z	-
dc.date.available	2020-04-24T13:25:31Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier	isbn: 9780815366485	-
dc.identifier.citation	Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects: 337-353 (2019)	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10261/209016	-
dc.language	eng	-
dc.publisher	Taylor & Francis	-
dc.rights	closedAccess	-
dc.title	Stability of Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria in foods and supplements	-
dc.type	capítulo de libro	-
dc.date.updated	2020-04-24T13:25:31Z	-
dc.relation.csic	Sí	-
dc.contributor.orcid	Gueimonde Fernández, Miguel [0000-0002-0192-901X]	-
dc.contributor.orcid	González de los Reyes-Gavilán, Clara [0000-0001-9396-631]	-
dc.contributor.orcid	Sánchez García, Borja [0000-0003-1408-8018]	-
dc.contributor.orcid	Salazar, Nuria [0000-0003-1435-7628]	-
dc.contributor.orcid	Arboleya, Silvia [0000-0002-6155-5822]	-
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_3248	es_ES
item.fulltext	No Fulltext	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.openairetype	capítulo de libro	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.grantfulltext	none	-
Aparece en las colecciones:	(IPLA) Libros y partes de libros