Bioaccesibilidad de compuestos bioactivos obtenidos de residuos de la elaboración de jugo de mandarina

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Título:	Bioaccesibilidad de compuestos bioactivos obtenidos de residuos de la elaboración de jugo de mandarina
Autor:	Fernández-Fernández, Adriana Maite ; Dellacassa, Eduardo; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Medrano-Fernandez, Alejandra
Fecha de publicación:	2019
Citación:	6º Encuentro Nacional de Química (2019)
Descripción:	Resumen del trabajo presentado al 6º Encuentro Nacional de Química (ENAQUI), celebrado en Montevideo (Uruguay) del 16 al 18 de octubre de 2019.
URI:	http://hdl.handle.net/10261/205214
Aparece en las colecciones:	(CIAL) Comunicaciones congresos