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Title

Desarrollo de metodologías metabolómicas no dirigidas basadas en cromatografía de líquidos de ultra alto rendimiento acoplado a espectometría de masas de alta resolución en el campo de seguridad alimentaria, sanidad y nutrición

AuthorsGil-Solsona, Ruben
AdvisorPérez-Sánchez, Jaume CSIC ORCID
Issue Date14-Dec-2018
PublisherCSIC - Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal (IATS)
Universidad Jaume I
AbstractLa tesis está basada en el estudio del proceso y flujo de trabajo metabolómico en diferentes ámbitos de trabajo, como la obtención de marcadores para procesos de malnutricion y/o cambios de dieta en doradas, obtención de modelos de autentificación de alimentos y la obtención de biomarcadores indirectos de consumo de canabinoides sintéticos.
DescriptionTesis llevada a cabo para conseguir el grado de Doctor por la Universidad Jaume I--2018-12-14
Publisher version (URL)http://hdl.handle.net/10803/664774
URIhttp://hdl.handle.net/10261/191832
Appears in Collections:(IATS) Tesis
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