Manuel Catalán Calvo, In Memoriam

Abstract

Esta nota está dedicada a la memoria de Manuel Catalán Calvo, fallecido el pasado 26 de marzo de 2013 a los 89 años de edad. El Dr. Manuel Catalán fue investigador científico del CSIC en la Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC).

A la generación de Manuel Catalán le tocó vivir alguno de los momentos más duros y a la vez más brillantes y renovadores del desarrollo de la investigación agronómica en España. La suya fue la “generación de oro” de los años 50-60 de la EEAD-CSIC y otros Institutos del Campus de Aula Dei, donde la interacción entre distintos investigadores, nacionales y ex - tran jeros, agrónomos, genetistas, mejoradores, químicos, farmacéuticos y edafólogos, produjo un considerable avance en nuestra agronomía y producción animal. Las contribuciones más sobresalientes de Manuel Catalán se centraron en los análisis de compuestos pécticos y aminoacídicos de diversos cultivos, fundamentalmente remolacha y frutas, y su aplicación en la alimentación humana y animal, en el enriquecimiento en nitrógeno de los residuos cerealícolas y de otros cultivos para la mejora de la alimentación del ganado, y en la irradiación de frutas y hortalizas para su conservación.