El objetivo de Alimenta Magazine es que sea una herramienta para dar a conocer nuestros más recientes desarrollos científicos, siendo reflejo de nuestra actividad investigadora en el marco de la alimentación funcional e incentivar nuevas colaboraciones, así como informar de las últimas publicaciones y proyectos, ideas y oportunidades en investigación y otros eventos científicos de interés. Alimenta Magazine será difundido on-line con una frecuencia bianual, en marzo y octubre.