Sostenibilidad en pequeños rumiantes: sostenibilidad social

Abstract

Con el reconocimiento del papel multifuncional de la explotación ganadera, los aspectos sociales han empezado a ser considerados en la sostenibilidad de las explotaciones, donde su conocimiento y valoración es fundamental para el futuro del sector de los pequeños rumiantes. En este trabajo se analizan los factores condicionantes de la sostenibilidad social de las explotaciones de pequeños rumiantes poniendo de manifiesto la necesidad de abordar la diversidad de sistemas de explotación que conviven en España desde los mas tradicionales hasta los mas intensivos, mediante la colaboración de todas las partes implicadas (ganaderos, técnicos e investigadores) y de esta forma identificar y cuantificar los indicadores mas adaptados a cada situación, con la incorporación a los programas de gestión de la explotación como ayuda en la valoración de estrategias de mejora.