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http://hdl.handle.net/10261/17661COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Santamaría García, Antonio | - |
| dc.contributor.author | García Mora, Luis Miguel | - |
| dc.date.issued | 2009-10-15T05:55:47Z | - |
| dc.identifier.uri | 10261/17661 | - |
| dc.description.abstract | descripción de los términos productivo-tecnológicos empleados en la industria azucarera cubana en el siglo XIX, ordenada alfabéticamente, documentada y acompañada de una bibliografía. Este glosario se utilizó para la edición crítica del libro: Los ingenios. Colección de visitas de los principales ingenios de azúcar de la isla de Cuba, escrito por Justo G. Cantero e ilustrado por Eduardo Laplante, considerado una de las joyas bibliográficas del siglo XIX y un referente imprescindible para el conocimiento de la industria azucarera en el período | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.rights | openAccess | en_US |
| dc.subject | Azúcar | en_US |
| dc.subject | Economía | en_US |
| dc.subject | Agricultura | en_US |
| dc.subject | Industria azucarera | en_US |
| dc.subject | Ferrocarril | en_US |
| dc.subject | Comercio | en_US |
| dc.subject | Esclavitud | en_US |
| dc.subject | Indedtur labor | en_US |
| dc.subject | Tecnología | en_US |
| dc.subject | Tecnología azucarera | en_US |
| dc.subject | Ingenio | en_US |
| dc.subject | Cuba | en_US |
| dc.subject | España | en_US |
| dc.subject | Estados unidos | en_US |
| dc.subject | Hacendados | en_US |
| dc.subject | Relación colonial | en_US |
| dc.subject | Siglo XIX | en_US |
| dc.subject | Publicaciones | en_US |
| dc.subject | Gravados | en_US |
| dc.subject | Pintura | en_US |
| dc.subject | Artes gráficas | en_US |
| dc.subject | Chinos | en_US |
| dc.title | Tecnología y términos azucareros (siglo XIX). Los ingenios. Colección de visitas de los principales ingenios de azúcar de la isla de Cuba, por Justo G. Cantero | en_US |
| dc.type | artículo | en_US |
| dc.description.peerreviewed | Peer reviewed | en_US |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | es_ES |
| item.openairetype | artículo | - |
| item.grantfulltext | open | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.fulltext | With Fulltext | - |
| item.languageiso639-1 | es | - |
| Aparece en las colecciones: | (EEHA) Informes y documentos de trabajo | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| TECNOLOGIA-AZUCARERA(S.XIX).pdf | 357,12 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir | |
| Tecnología y términos azucareros-7.pdf | 93,7 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir | |
| Caribbean Studies.jpg | Antonio Santamaria:composición de la foto de portada de Caribbean Studies 42 (2014) | 71,74 kB | Fotografía | Visualizar/Abrir |
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