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Título

Ovino, presente y futuro: la raza Assaf

AutorMantecón, Ángel R. ; Lavín, Paz
Fecha de publicación2001
EditorEumedia
CitaciónMundo Ganadero, XII, 136: 68-72 (2001)
ResumenEn la región española principal productora de leche de oveja, Castilla y León, se han producido en las últimas tres décadas importantes transformaciones en los sistemas de explotación del ganado ovino de leche. Del conjunto de cambios ocurridos en estos sistemas es de destacar el producido en la base racial de las explotaciones, con la finalidad de incrementar la cantidad de leche producida. Lograr un incremento en la producción de leche de oveja, al igual que en otras especies, es posible, de manera esquemática, mediante un programa de mejora de la raza existente o por la introducción de razas especializadas en la producción de leche. Evidentemente, las dos opciones tienen ventajas e inconvenientes que es preciso tener en cuenta. El mantenimiento de las razas autóctonas presenta las ventajas de una independencia en la adquisición de material genético del exterior, una adaptación al medio y al uso de los recursos vegetales disponibles y la posibilidad de obtener productos diferenciados. Por el contrario, la introducción de razas especializadas permite un incremento productivo muy rápido, sin tener que esperar la lenta respuesta que todo programa de mejora implica.
Descripción5 páginas, 2 cuadros.
Versión del editorhttp://www.eumedia.es/user/sobre_eumedia.php
URIhttp://hdl.handle.net/10261/17317
ISSN0214-9192
Aparece en las colecciones: (IGM) Trabajos de divulgación
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