L’agriculture néolithique de la façade atlantique européenne

Abstract

[EN] We summarize the available data about neolithic agriculture from the european atlantic façade, discussing some common assumptions for this area: continuity between the Mesolithic and the Neolithic, limited importance of the first crops and high mobility. The first crops reach atlantic Europe in the Vth millenium cal BC. Atlantic agriculture is, particularly in the North, relate d to its european foci but it also presents peculiar features such as the cultivation of crops adapted to wetter conditions (hulled wheats like emmer and barley) and the selection of agrarian practices like the harvesting of cereals without sickles. There seems to exist a long period in which wild foods play an important role in human subsistence. However, the lower visibility of cereals when compared to other foods needs to be taken into account. The type of sites that have been sampled –almost exclusively caves in southern areas - may be biasing the general picture.

[ES] Se resumen los datos disponibles acerca de la agricultura neolítica de la fachada atlántica europea, discutiendo algunas premisas habitualmente aceptadas para esta zona: continuidad Mesolítico- Neolítico, escasa importancia de los primeros cultivos y alta movilidad. Los primeros cultivos llegan al extremo occidental europeo en el V milenio cal BC. La agricultura atlántica es, particularmente en el norte, deudora de sus áreas de influencia pero también presenta características propias que se observan en la selección de cultivos adaptados a condiciones más húmedas (trigos vestidos como Triticum dicoccum y cebadas) y en algunas prácticas agrarias como la utilización de métodos de cosecha diferentes a la hoz. Parece existir un largo periodo en el que los Recursos silvestres juegan un papel importante en la subsistencia humana pero hay que tener en cuenta que existen problemas tafonómicos que reducen la visibilidad de los cereales frente a otros recursos alimenticios. Igualmente, el tipo de yacimientos muestreados –cuevas el área meridional- puede estar sesgando la interpretación general.

[FR] Les données disponibles sur l'agriculture néolithique de la façade atlantique européenne sont discutées dans cet article, et mettent en cause certaines idées souvent acceptées pour cette région : continuité Mésolithique-Néolithique, faible importance des premières expériences de culture et haute mobilité. Les premières cultures néolithiques sont arrivées jusquà l’extrême ouest européen au V ème millénaire avant J.-C.L’agriculture atlantique est débitrice de ses zones d’influence, particulièrement dans le Nord, mais elle présente aussi des caractéristiques propres qui s’observent dans la sélection de cultures adaptées à des conditions plus humides (blés à grains vêtus comme le Triticum dicoccum, l’orge) et dans quelques pratiques agraires comme l’emploi de méthodes de récoltes différentes sans faucille. Il semble qu’il y ait eu une longue période où les ressources forestières ont joué un rôle important dans la subsistance humaine, mai s il faut prendre en compte les problèmes taphonomiques qui réduisent la visibilité des céréales face à d’autres ressources alimentaires. De la même façon, le type de sites archéologiques échantillonnés –surtout des grottes dans la zone méridionale – peut biaiser l’interprétation générale.