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Título

Marcadores fenólicos del envejecimiento de vinos blancos gallegos en barrica y por procedimientos alternativos: primeros resultados

AutorMasa Vázquez, Antón ; Pomar, F.
Fecha de publicaciónjun-2005
EditorGrupos de Investigación Enológica
CitaciónVIII Jornadas Científicas de Investigación Enológica GIENOL: 36 (2005)
Descripción1 página.- Resumen del trabajo presentado en las Jornadas celebradas en Palencia del 1 al 3 de julio de 2005.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/167097
Aparece en las colecciones: (MBG) Comunicaciones congresos
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