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http://hdl.handle.net/10261/166821
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Título: | Oxidación del aceite de oliva por la lipoxidasa |
Autor: | Calderón Reina, Manuel | Fecha de publicación: | 1968 | Editor: | Universidad de Sevilla | Descripción: | Memoria de tesis doctoral presentada por Manuel Calderón Reina para optar al grado de Doctor por la Universidad de Sevilla | URI: | http://hdl.handle.net/10261/166821 |
Aparece en las colecciones: | (IIP) Tesis |
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