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http://hdl.handle.net/10261/16147
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Title: | Cebo intensivo de corderos: efecto de un periodo de crecimiento moderado post-destete en pastoreo sobre el ritmo de crecimiento y la calidad de la canal |
Authors: | Brusa, Carlos M.; López, Javier ![]() ![]() ![]() ![]() |
Issue Date: | May-1997 |
Publisher: | Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario |
Citation: | XXIX Jornadas de Estudio AIDA (VII Jornadas sobre Producción Animal). ITEA Vol. Extra 18, Tomo I, 230-232 (1997) |
Abstract: | El sistema tradicional de prodiucción de corderos consiste en la separación de sus madres a los 35-40 días después del parto y en su cebo, con forraje y pienso concentrado ad libitum. En estas condiciones se consiguen corderos de 20-35 kg en un periodo de tiempo relativamente corto. Sin embargo, en determinadas ocasiones, dependiendo de la evolución de la demanda de carne de cordero y del precio de los alimentos, puede ser interesante retrasar la salida de corderos al mercado, utilizando en una fase previa a la de cebo intensivo alimentos de bajo coste y moderado valor nutritivo. Una posibie alternativa a esta primera fase es la introducción de un periodo de pastoreo, de manera que se ralentice el crecimiento de los corderos y se retrase el inicio de la fase de cebo. Frente al sistema tradicional de engorde, este trabajo fue propuesto con la intención de estudiar el crecimiento de los corderos y las características de las canales producidas bajo un sistema alternativo que permita reducir los costes de manejo y al mismo tiempo, romper con la estacionalidad en la oferta de corderos. |
Description: | 3 páginas, 2 tablas.-- Ponencia presentada a las VII Jornadas sobre Producción Animal (AIDA) (Zaragoza, 20 al 22 de mayo de 1997). Publicada en un número especial de la revista ITEA. |
Publisher version (URL): | http://www.aida-itea.org/jornadas.html |
URI: | http://hdl.handle.net/10261/16147 |
ISSN: | 1130-6009 |
Appears in Collections: | (IGM) Comunicaciones congresos |
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