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Título

Análisis productivo-económico de las explotaciones ovinas de leche basadas en las razas Churra y Assaf

AutorLavín, Paz ; Mantecón, Ángel R. ; Giráldez, Francisco Javier
Fecha de publicaciónmay-1997
EditorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitaciónXXIX Jornadas de Estudio AIDA (VII Jornadas sobre Producción Animal). ITEA Vol. Extra 18, Tomo II, 782-784 (1997)
ResumenLos sistemas de producción ovina de leche de la provincia de León se han basado tradicionalmente en la explotación de la raza Churra, localizándose en zonas marginales o áreas cerealistas (Gonzalez-Chabarri et al , 1995). En los ultimos años se ha producido un incremento importante de las explotaciones de producción ovina de leche en las zonas agricolamente más productivas, lo cual ha llevado a una intensificación de los sistemas de producción (Mantecon et al., 1994). Uno de los cambios más importantes ocurridos en el sistema de producción del ovino lechero ha sido la introducción de razas especializadas en la producción de leche, fundamentalmente la raza Assaf, siguiendo un esquema de cruzamientos continuados con sementales de esta raza, hasta la práctica absorción de la raza autóctona El objetivo de este trabajo es comparar los rendimientos productivos y económicos de las explotaciones ovinas basadas en la raza Churra en pureza y aquellas que han realizado un cruzamiento con otras razas más productoras, fundamentalmente la raza Assaf.
Descripción3 páginas, 1 tabla.-- Ponencia presentada a las VII Jornadas sobre Producción Animal (AIDA)(Zaragoza, 20 a 22 de mayo de 1997). Publicada en un número especial de la revista ITEA.
Versión del editorhttp://www.aida-itea.org/
URIhttp://hdl.handle.net/10261/16089
ISSN1130-6009
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
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