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Título

Effect of some Thiocompounds on extractability of proteins in fish muscle

AutorCruzado, Antonio
Fecha de publicación1968
CitaciónTorry Research Station Record Paper 68/30: 5-10 (1968)
Descripción6 pages
URIhttp://hdl.handle.net/10261/160669
Aparece en las colecciones: (IIP) Informes y documentos de trabajo
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