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Tabla de contenido en carotenoides de alimentos iberoamericanos

AutorGraça-Dias, M.; Olmedilla-Alonso, Begoña; Hornero-Méndez, Dámaso
Palabras claveCarotenoides
Caroteno
Xantofilas
Salud
Fecha de publicación11-nov-2017
EditorPrograma Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
CitaciónCarotenoides en agroalimentación y salud: 354 (2017)
Descripción78 Páginas; 17 Tablas
Versión del editorhttp://www.cyted.org/es/biblioteca/carotenoides-en-agroalimentación-y-salud
URIhttp://hdl.handle.net/10261/159683
ISSN978-84-15413-35-6
Aparece en las colecciones: (IG) Libros y partes de libros
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