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Título

Importancia actual de la oleoquímica en el sector industrial de tensioactivos

Otros títulosCurrent importance of oleochemistry in the indusindustrial
AutorGómez Herrera, Carlos
Palabras claveCabeza hidrófila basada en carbohidratos
Cabeza hidrófila basada en proteína
Materia prima
Oleoquímica
Preparación a escala industrial
Tensioactivo
Hydrophilic head based on carbohydrates
Hydrophilic head based on proteins
Industrial scale preparation
Oleochemistry
Raw material
Surfactant
Fecha de publicación30-sep-2009
EditorConsejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
CitaciónGrasas y Aceites 60(4): 413-419 (2009)
Resumen[ES] La oleoquímica es un sector industrial con aplicaciones múltiples e importantes desarrollos en el campo de los tensioactivos. En el presente artículo se dedican apartados a: A) fuentes de materias primas oleoquímicas, B) valorización de la oleoquímica en el campo de los tensioactivos, C) partes hidrófilas de los tensioactivos basadas en carbohidratos o en proteínas, D) ejemplos de biotensioactivos actualmente preparados a escala industrial, tales como ésteres de polioles, alquilpoliglucósidos, glucamidas, ésteres de sacarosa y lipoaminoácidos. La colaboración entre los sectores industriales de tensioactivos y de productos oleaginosos ha puesto en evidencia numerosos puntos fuertes. Muy probablemente, razones energéticas, económicas, ecológicas y sanitarias harán que esta colaboración se incremente en el futuro.
[EN] Oleochemistry is an industrial sector with various applications and important developments in the field of surfactans. In this article different parts are dedicated to: A) Sources of oleochemical raw materials; B) Valorization of the oleochemistry in the field of surfactants; C) Hydrophilic heads based on carbohydrates or proteins, D) Examples of surfactants currently prepared at industrial scale, such as esters of polyols, alkylpolyglucosides, glucamides and lipoaminoacids. Collaboration between industrial sectors of surfactants and oleaginous products has evidenced various strong points. Ecological, energetic, economical and sanitary reasons will probably increase this collaboration in the future.
Descripción7 páginas, 6 figuras.-- Articulo de revisión.
Versión del editorhttp://dx.doi.org/10.3989/gya.032309
URIhttp://hdl.handle.net/10261/15645
DOI10.3989/gya.032309
ISSN1988-4214 (Online)
0017-3495 (Print)
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