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Title

Sobre la gobernanza de la cadena alimentaria

AuthorsMoyano Estrada, Eduardo CSIC ORCID
KeywordsCooperación
Cadena alimentaria
Gobernanza
Issue Date2015
PublisherFundación de Estudios Rurales
CitationAgricultura familiar en España 2015: 54- 58 (2015)
AbstractGran parte de los problemas de articulación de la cadena alimentaria se reduce, en la práctica, a un problema de >gobernanza>; es decir, al problema de cómo gestionar adecuadamente los intereses (por lo general, contrapuestos) de los distintos grupos que intervienen en la cadena. Con ello se pretende lograr que una situación estructuralmente conflictiva >suma cero> se transforme en otra de cooperación, donde cada grupo pueda obtener algo positivo. Por tanto, una buena gobernanza de la cadena alimentaria debe tener por objetivo que los diversos grupos implicados (productores/agricultores, cooperativas, comercio, industrias transformadoras, empresas de la gran distribución, industrias de insumos, consumidores) salgan todos ganando algo o, al menos, no perdiendo más de lo que perderían en una cadena desarticulada y sometida a dinámicas incontroladas de presión por parte de las estrategias particularistas de cada grupo.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/155441
Identifiersissn: 1887-9292
Appears in Collections:(IESA) Artículos

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