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Título

Detection of the presence of used frying oil as raw material in biodiesel production

Otros títulosDetección de la presencia de aceites de fritura como materia prima en la obtención de biodiesel
AutorRuiz Méndez, Mª Victoria ; Liotta, A.; Marmesat, Susana ; Dobarganes, M. Carmen
Palabras claveAdsorption chromatography
Biodiesel
Dimers
EN 14105
Used frying oils
Aceites de fritura
Cromatografía de adsorción
Dímeros
Fecha de publicación30-dic-2008
EditorConsejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
CitaciónGrasas y Aceites 59(4): 383-388 (2008)
Resumen[EN] The detection of compounds giving information on the use of used frying oils as raw material in the production of biodiesel is of interest to guarantee the quality of the product. In this study, the most characteristic groups of compounds formed after used frying oil transesterification were analyzed by means of the standard technique using gas chromatography at a high temperature (EN 14105). Dimeric fatty acid methyl esters (dimeric FAME) is the most important group to be considered as they are present in significant amounts after used frying oil transesterification. On the other hand, they are absent in the bleached oils used for biodiesel production. The concentration of the dimeric FAME in the polar fraction of biodiesel, easily obtained by adsorption chromatography, allowed detection of this group of compounds even in very low concentrations.
[ES] La detección de compuestos característicos de los aceites de fritura usados como materia prima de bajo coste en la obtención de biodiesel, es de interés para garantizar su calidad. En este estudio, se analizan los grupos de compuestos más característicos obtenidos tras la transesterificación de los aceites de fritura mediante la técnica estándar que utiliza cromatografía de gases a temperatura elevada (European Standard EN 14105). Los dímeros de ésteres metílicos son los compuestos más importantes para detectar el aceite de fritura como materia prima, debido a su presencia en cantidades significativas después de la transesterificación de los aceites de fritura y a su ausencia en los aceites decolorados que se utilizan en la obtención de biodiesel. La concentración de los dímeros en la fracción polar del biodiesel, fácilmente obtenida mediante cromatografía de adsorción, permite detectar los citados compuestos incluso a concentraciones muy bajas.
Descripción6 pages, 4 tables, 3 figures.
Versión del editorhttp://dx.doi.org/10.3989/gya.2008.v59.i4.534
URIhttp://hdl.handle.net/10261/15350
DOI10.3989/gya.2008.v59.i4.534
ISSN1988-4214 (Online)
0017-3495 (Print)
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