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http://hdl.handle.net/10261/152269Compartir / Impacto:
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| Título: | Quality enhancement of chilled hake (Merluccius merluccius) by employing ice including ethanolic and aqueous extracts of alga focus spiralis |
| Autor: | Miranda, José M.; Trigo, Marcos  ; López, Monserrat; Barros-Velázquez, J. ; Aubourg, Santiago P. |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| Descripción: | 1 poster presented at the First International Conference on Bio-antioxidants, Natural bio-antioxidants – as a base for new synthetic drugs and food additives/supplements, 25-29 June 2017 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10261/152269 |
| Aparece en las colecciones: | (IIM) Comunicaciones congresos |
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