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Título

Desarrollo y aplicación de modelos de digestión intestinal in vitro en la evaluación de lípidos bioactivos

Otros títulosDevelopment and application of in vitro intestinal models in the evaluation of bioactive lipids
AutorMorán-Valero, María I.
DirectorTorres, Carlos F. ; Martín, Diana
Fecha de publicación2015
EditorCSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
DescripciónMemoria presentada por María Inés Morán Valero para optar al grado de Doctor en Biología y Ciencias de la Alimentación por la Universidad Autónoma de Madrid, Sección Departamental de Ciencias de la Alimentación y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).
URIhttp://hdl.handle.net/10261/152093
Aparece en las colecciones: (CIAL) Tesis
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