Por favor, use este identificador para citar o enlazar a este item:
http://hdl.handle.net/10261/147952
COMPARTIR / EXPORTAR:
SHARE BASE | |
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL | DATACITE | |
Título: | Transgénicos y alimentación |
Autor: | Fernández-Alonso, M. Carmen CSIC ; Platón, María CSIC | Fecha de publicación: | 18-oct-2016 | Editor: | CSIC - Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas (CIB) | Serie: | Jam Science-Divulgación Científica | Resumen: | Con frecuencia se cree que la biotecnología de los alimentos es el uso de organismos transgénicos en la alimentación, aunque esto es sólo un pequeño capítulo del libro que venimos escribiendo desde hace años. El incremento de población y la disminución de superficies cultivables por erosión, cambio climático y salinidad constituirán desafíos que deben resolverse desde el sector agroalimentario por un lado, produciendo más y mejor, y por otro, diseñando alimentos y dietas que nos permitan tener una buena salud y prevenir la llegada de la enfermedad. Apostar por herramientas que permitan conseguir una mayor producción de materia prima en un entorno extremadamente sostenible, o las que diseñen alimentos innovadores que prevengan de las grandes plagas de la salud (síndrome metabólico, enfermedades neurodegenerativas o, por qué no, cáncer) será la mayor apuesta de futuro, tenga o no tenga transgénicos. | Descripción: | Cartel anunciador de la charla; Presentación del ciclo de charlas “Jam Science-Divulgación Científica” celebradas en el Moe Club (Alberto Alcocer, 32, Madrid) el penúltimo martes de cada mes de 20.00 a 22.00h, desde enero de 2015. Ponente: Dr. Daniel Ramón, Universidad de Valencia/ Biopolis S. L.Grabación y edición de los vídeos: DC SciComm | Versión del editor: | https://www.youtube.com/watch?v=w2NWeetyetg&feature=youtu.be | URI: | http://hdl.handle.net/10261/147952 |
Aparece en las colecciones: | (CIB) Material de divulgación |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
DanielRamon_Transgenicos.jpg | Cartel | 650,52 kB | JPEG | Visualizar/Abrir |
CORE Recommender
Page view(s)
572
checked on 27-mar-2024
Download(s)
210
checked on 27-mar-2024
Google ScholarTM
Check
NOTA: Los ítems de Digital.CSIC están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.