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Título

Use of Pulsed Electric Fields in the winemaking industry

AutorGonzález-Arenzana, L. ; López-Giral, N.; González-Ferrero, Carolina; López Alfaro, Isabel ; Garde-Cerdán, Teresa
Fecha de publicación6-sep-2015
Citación1st World Congress on Electroporation and Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine and Food & Environmental Technologies (2015)
DescripciónTrabajo presentado en el 1st World Congress on Electroporation and Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine and Food & Environmental Technologies, celebrado en Portorz (Eslovenia) del 6 al 10 de septiembre de 2015.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/147627
Aparece en las colecciones: (ICVV) Comunicaciones congresos
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