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Title

Análisis sensorial de los vinos criados en barrica de roble y de los macerados con fragmentos de roble. Discriminación y descripción

AuthorsFranco-Luesma, Ernesto; Martínez García, Juana ; Cabellos, M.; Superviola, Julián; Orriols, I.
Issue DateApr-2013
CitationXXVIII Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología (2013)
DescriptionTrabajo presentado en la XXVIII Reunión Anual del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología, celebrada en Murcia el 16 y 17 de abril de 2013.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/146890
Appears in Collections:(ICVV) Comunicaciones congresos
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