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Título

Estudio comparativo del crecimiento y de las características de la canal de corderos alimentados con piensos elaborados con maíz o cebada entera y suplementados o no con forraje

AutorGiráldez, Francisco Javier ; Landa, Roberto; Cerdeño, Ana Isabel ; Frutos, Pilar ; Mantecón, Ángel R.
Fecha de publicaciónabr-2001
EditorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitaciónXXXIII Jornadas de Estudio AIDA (IX Jornadas sobre Producción Animal). ITEA Vol. Extra 22, Tomo I, 274-276 (2001)
ResumenDiferentes estudios han demostrado, por una parte, que el procesado de los cereales no mejora el índice de conversión en corderos en cebo intensivo y, por otra, que puede suprimirse el forraje de la ración, siempre y cuando el cereal se administre entero (Orskov et al 1974; Castrillo et al.,1989; McClure et al., 2000). La supresión del forraje, evidentemente, supone una ventaja económica, pero el empleo de cereal en grano también podría hacer innecesario el uso de aditivos en el pienso para controlar el pH del rumen. Esta circunstancia es de gran importancia, puesto que el empleo de aditivos en la alímentación de los rumiantes es cada vez más restrictivo en la Unión Europea. No obstante, es obligado destacar que existen pocos estudios comparativos sobre el efecto del tipo de cereal, cuando se administra entero, sobre el rendimiento productivo y las características de la canal de corderos. Teniendo en consideración lo expuesto, el presente trabajo se ha planteado para estudiar el crecimiento y las características de la canal de corderos alimentados con piensos, carentes de aditivos y elaborados con maíz o cebada entera, y suplementados o no con forraje.
Descripción3 páginas, 2 tablas.-- Ponencia presentada a las IX Jornadas sobre Producción Animal (AIDA) (Zaragoza, 25 a 27 de abril del 2001). Publicada en un número especial de la revista ITEA.
Versión del editorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA)
URIhttp://hdl.handle.net/10261/14351
ISSN1130-6009
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
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