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Título

Análisis económico de las explotaciones de ovino de leche de raza Assaf

AutorLavín, Paz ; Mantecón, Ángel R. ; Villadangos, Begoña ; López, Javier ; Díez, Pedro
Fecha de publicaciónabr-2001
EditorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitaciónXXXIII Jornadas de Estudio AIDA (IX Jornadas sobre Producción Animal). ITEA Vol. Extra 22, Tomo I, 218-220 (2001)
ResumenEl cambio racial ocurrido en las explotaciones de ovino de leche de Castilla y León ha llevado a una importante controversia sobre la rentabilidad de las explotaciones y su viabilidad económica (Hidalgo, 1999; Mantecón, Lavín, 1997), existiendo opiniones a favor y en contra de la explotación de las razas autóctonas (churra y castellana) en comparación con la raza Assaf. El objetivo de este trabajo ha sido el estudio de los ingresos, gastos y margen bruto de las explotaciones ovinas de producción de leche basadas en la raza Assaf.
Descripción3 páginas, 3 tablas.-- Ponencia presentada a las IX Jornadas sobre Producción Animal (AIDA) (Zaragoza, 25 a 27 de abril de 2001). Publicada en un número especial de la revista ITEA.
Versión del editorhttp://www.aida-itea.org/jornadas.html
URIhttp://hdl.handle.net/10261/14205
ISSN1130-6009
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
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