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Título

Modelling microbial spoilage as the bases to predict fish quality indexes

AutorGarcía, Miriam R. ; López Cabo, Marta ; Rodríguez Herrera, Juan José ; Ramilo Fernández, Graciela; Alonso, Antonio A. ; Balsa-Canto, Eva
Fecha de publicación2016
CitaciónInternational ICFMH Conference (2016)
Descripción1 póster.-- 25th International ICFMH Conference, FoodMicro 2016, 19-22 July
URIhttp://hdl.handle.net/10261/141349
Aparece en las colecciones: (IIM) Comunicaciones congresos
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