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Title

Rendimientos productivos en terneros lechales: efecto de una restricción en la primera etapa del crecimiento

AuthorsMantecón, Ángel R. ; López, Javier ; Cerdeño, Ana Isabel ; Lavín, Paz ; Giráldez, Francisco Javier
Issue DateApr-2001
PublisherAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitationXXXIII Jornadas de Estudio AIDA (IX Jornadas sobre Producción Animal). ITEA Vol. Extra 22, Tomo I, 256-258 (2001)
AbstractLa producción de terneros lechales, que fue tradicional en las zonas de montaña de Castilla y León y prácticamente inexistente en la actualidad, podría ser una alternativa productiva en las explotaciones de ganado vacuno. Se ha puesto de manifiesto (Ryan, 1990) que una restricción en la ingestión durante el periodo de crecimiento podría dar lugar a cambíos en el ritmo de ganancia de peso y rendimientos productivos en etapas posteriores del crecimiento. Sin embargo, esta respuesta varía con la edad del animal a la que tiene lugar la restricción y con la intensidad y duración de esta. Además, la ingestión no restringida en la etapa anterior al sacríficio permitiría un engrasamiento adecuado de las canales. El objetivo de este trabajo es conocer las diferencias en el rendimiento productivo de terneros lechales, como consecuencia de una restricción en la ingestión en la prímera etapa del crecimiento.
Description3 páginas, 2 tablas.-- Ponencia presentada a las IX Jornadas sobre Producción Animal (AIDA) (Zaragoza, 25 a 27 de abril de 2001). Publicaca en un número especial de la revista ITEA.
Publisher version (URL)http://www.aida-itea.org/jornadas.html
URIhttp://hdl.handle.net/10261/13972
ISSN1130-6009
Appears in Collections:(IGM) Comunicaciones congresos
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