English   español  
Por favor, use este identificador para citar o enlazar a este item: http://hdl.handle.net/10261/13966
Compartir / Impacto:
Estadísticas
Add this article to your Mendeley library MendeleyBASE
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL
Título

Rendimientos de tres razas bovinas (Asturiana de los Valles, Parda y Limusín) para la producción de bueyes

AutorMantecón, Ángel R. ; López, Javier ; Cerdeño, Ana Isabel ; Vieira, Ceferina ; Díaz Sierra, C.
Fecha de publicaciónabr-2001
EditorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitaciónXXXIII Jornadas de Estudio AIDA (IX Jornadas sobre Producción Animal). ITEA vol. Extra 22, Tomo II, 526-528 (2001)
ResumenLa producción de bueyes puede ser una alternativas a las actuales producciones de ganado vacuno de carne de las zonas de montaña, al tratarse de un producto de alta calidad, diferenciado de los existentes en el mercado y por basar gran parte de su alimentación en el aprovechamiento de los recursos vegetales mediante pastoreo. Entre los múltiples factores que pueden afectar al rendimiento productivo y características de la canal de bueyes se encuentra la raza o genotipo animal. En la montaña leonesa los genotipos mayoritarios en los sistemas de producción de vacuno de carne son la raza Parda, en sus variedades de producción lechera (brown) o cárnica (tronco europeo), la raza Limusín y la raza Asturiana de los Valles (Serrano et al., 1999). El objetivo de este trabajo es estudiar las diferencias en el rendimiento productivo y características de la canal de bueyes de las tres razas mencionadas.
Descripción3 páginas, 2 tablas.-- Ponencia presentada a las IX Jornadas sobre Producción Animal (AIDA) (Zaragoza, 25 a 27 de abril de 2001). Publicada en un número especial de la revista ITEA.
Versión del editorhttp://www.aida-itea.org/jornadas.html
URIhttp://hdl.handle.net/10261/13966
ISSN1130-6009
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Pub269.pdf3,21 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro completo
 


NOTA: Los ítems de Digital.CSIC están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.