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Título

Efecto de la infusión de quebracho en el rumen de ovejas sobre la degradación ruminal y la digestibilidad

AutorRamos, Graciano; Frutos, Pilar ; Hervás, Gonzalo ; Giráldez, Francisco Javier ; Mantecón, Ángel R.
Fecha de publicaciónabr-2001
EditorAsociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario
CitaciónXXXIII Jornadas de Estudio AIDA (IX Jornadas sobre Producción Animal). ITEA Vol. Extra 22, Tomo I, 325-327 (2001)
ResumenLos taninos condensados o proantocianidinas son compuestos cuya estructura y concentración determinan los efectos que pueden ejercer sobre la digestibilidad de la dieta de los herbívoros (Barry y McNabb, 1999). En los rumiantes podrían inhibir tanto las enzimas de los microorganismos ruminales como las del propio animal. Sin embargo, se ha observado que existen cepas bacterianas resistentes a los taninos condensados (Jonés et al., 1994), lo que sugiere que el rumen podría llegar a adaptarse a estos compuestos, sin que su capacidad de fermentación se viera muy mermada. El objetivo de este trabajo, por lo tanto, fue estudiar cómo afecta la dosificación de dos cantidades distintas de quebracho (taninos condensados) en el rumen, durante un periodo de siete semanas, a la degradación ruminal y a la digestibilidad de la dieta.
Descripción3 páginas, 2 figuras.-- Ponencia presentada a las IX Jornadas sobre Producción Animal (AIDA) (Zaragoza, 25 a 27 de abril del 2001). Publicada en un número especial de la revista ITEA.
Posteriormente, ha sido publicado como artículo en: Journal of Animal and Feed Sciences 13 (1): 111-120 (2004). https://digital.csic.es/handle/10261/13060
Versión del editorhttp://www.aida-itea.org/jornadas.html
URIhttp://hdl.handle.net/10261/13887
ISSN1130-6009
Aparece en las colecciones: (IGM) Comunicaciones congresos
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