Estudios realizados en cerezo

Abstract

El cultivo del cerezo se halla localizado en zonas muy concretas, cada una de ellas con estructura varietal propia. Es muy elevada la cantidad de variedades locales cultivadas y escasa la representación extranjera. Constituyen excepción las variedades Ramón Oliva y Napoleón que son la segunda y tercera respectivamente, en superficie cultivada (927 y 869 ha). Otras variedades extranjeras se han venido introduciendo, pero ninguna de ellas alcanza en superficie 25 ha. (Inventario Agronómico del Cerezo en España. Ministerio de Agricultura. 1.973) . La falta de variedades extranjeras, especialmente las cultivadas en Francia, país que tanta influencia ha ejercido en nuestra fruticultura y la escasa calidad, en general, de nuestras variedades locales, se puso ya de manifiesto en el trabajo "Cartografía de frutales de hueso y pepita" realizado por HERRERO y colaboradores en el Departamento de Pomología de la Estación Experimental de Aula Dei en 1.964.

En consecuencia, en 1.967 se introdujeron algunas variedades francesas y fueron estudiadas conjuntamente con otras nacionales. Los resultados de este estudio fueron publicados en 1.974 en ITEA (núm. 16) bajo el título "Algunas características de doce variedades de Cerezo". Estas variedades aún presentando defectos, -pues no se cuenta con ninguna capaz de proporcionar plena satisfacción-, pueden ser aconsejadas a los fruticultores.