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http://hdl.handle.net/10261/135379
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Flores, Gema | es_ES |
dc.contributor.author | Blanch, Gracia Patricia | es_ES |
dc.contributor.author | Ruiz del Castillo, M. Luisa | es_ES |
dc.date.accessioned | 2016-08-08T07:58:21Z | - |
dc.date.available | 2016-08-08T07:58:21Z | - |
dc.date.issued | 2015-11-11 | - |
dc.identifier.citation | ES2550690 A1 | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10261/135379 | - |
dc.description.abstract | La presencia de compuestos polifenólicos en uvas hace que su consumo presente múltiples efectos beneficiosos para la salud. La presente invención plantea por primera vez un sencillo procedimiento post-cosecha, que comprende poner en contacto de forma exógena uvas tintas con un enantiómero de JM diluido en etanol. El procedimiento planteado consigue el incremento simultáneo y sustancial de más de un compuesto fenólico con actividad biológica saludable en uvas, que preferentemente son polifenoles y que más preferentemente son resveratrol y formas de quercetina, y constituye una alternativa a los procedimientos que utilizan fitohormonas como agentes de activación. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.rights | openAccess | es_ES |
dc.title | Procedimiento para incrementar el contenido de fenoles con actividad biológica en uvas tintas que comprende un tratamiento exógeno con un enantiómero de jasmonato de metilo diluido en etanol | es_ES |
dc.title.alternative | Method for increasing the content of phenols with biological activity in red grapes, comprising an exogenous treatment with an enantiomer of methyl jasmonate diluted in ethanol | es_ES |
dc.type | solicitud de patente | es_ES |
dc.description.peerreviewed | Peer reviewed | es_ES |
dc.description.assignee | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) | es_ES |
dc.date.priority | 2014-04-08 | - |
dc.identifier.citationapplication | 201430520 | es_ES |
dc.relation.patentfamily | ES2550690 B1 (2015-11-11) | - |
dc.relation.patentfamily | WO2015155387 A1 (2015-10-15) | - |
dc.description.kind | A1 Solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnica | es_ES |
dc.relation.csic | Sí | es_ES |
oprm.item.hasRevision | no ko 0 false | * |
item.fulltext | With Fulltext | - |
item.languageiso639-1 | es | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
item.openairetype | solicitud de patente | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
item.grantfulltext | open | - |
Aparece en las colecciones: | (ICTAN) Patentes |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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