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dc.contributor.authorFrías, Juanaes_ES
dc.contributor.authorMartínez Villaluenga, Cristinaes_ES
dc.contributor.authorCáceres, Patricio J.es_ES
dc.contributor.authorPeñas, Elenaes_ES
dc.contributor.authorAmigo, Lourdeses_ES
dc.date.accessioned2016-08-05T11:51:40Z-
dc.date.available2016-08-05T11:51:40Z-
dc.date.issued2015-08-06-
dc.identifier.citationWO2015114186 A1es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10261/135370-
dc.description.abstractLa presente invención se refiere a un procedimiento sencillo y económico de germinación que, utilizando luz, permite obtener granos de arroz integral germinado y/o productos derivados de los mismos con altos contenidos de compuestos biológicamente activos, preferentemente γ-orizanol y GABA. Los granos de arroz integral germinado obtenidos o los productos derivados de los mismos se utilizan en la elaboración de composiciones alimentarias o cosméticas, que adicionalmente a su valor nutricional, comprenden un alto contenido en compuestos bioactivos saludables, que los hacen recomendables tanto para una alimentación completa, como para la prevención y/o disminución del riesgo de aparición de patologías crónicas degenerativas.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.titleMethod of obtaining germinated whole rice grains and products derived therefrom and comprising biologically active compoundses_ES
dc.title.alternativeProcedimiento de obtención de granos de arroz integral germinado y productos derivados de los mismos que comprenden compuestos biológicamente activoses_ES
dc.typeArtículoes_ES
dc.description.peerreviewedPeer reviewedes_ES
dc.description.assigneeConsejo Superior de Investigaciones Científicas (España)es_ES
dc.date.priority2015-01-16-
dc.identifier.citationapplicationPCT/ES2015/070025es_ES
dc.description.kindA1 Solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnicaes_ES
dc.relation.csices_ES
oprm.item.hasRevisionno ko 0 false*
Aparece en las colecciones: (CIAL) Patentes
(ICTAN) Patentes
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