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http://hdl.handle.net/10261/135279
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Lagarón Cabello, José María | es_ES |
dc.contributor.author | Pérez Masiá, Rocío | es_ES |
dc.contributor.author | López-Rubio, Amparo | es_ES |
dc.date.accessioned | 2016-08-03T10:42:48Z | - |
dc.date.available | 2016-08-03T10:42:48Z | - |
dc.date.issued | 2015-07-16 | - |
dc.identifier.citation | ES2541203 A2 | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10261/135279 | - |
dc.description.abstract | Procedimiento de protección de material biológico en general y sustancias termolábiles, aplicable específicamente a microorganismos y virus y cualquier otro material biológico, así como a cualquier sustancia derivada o no, que necesite protección para alargar su vida útil o ampliar su campo de aplicación, mediante procesado electrohidrodinámico o aerodinámico. Este procesado permite alargar la vida útil del producto de una manera única ya que no conlleva la exposición a temperatura de la sustancia a proteger. Además, en función de las características o variables utilizadas durante el proceso de recubrimiento, la encapsulación permite mantener la viabilidad del producto ante condiciones de estrés como temperatura, humedad relativa o pH entre otras, proporcionándole una protección eficaz durante su posterior preparación, procesado, almacenamiento e incluso por ejemplo durante el paso a través del tracto gastrointestinal para el caso de microorganismos probióticos. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.rights | openAccess | es_ES |
dc.title | Procedimiento de protección de material biológico y compuestos termolábiles para posibles aplicaciones industriales | es_ES |
dc.title.alternative | Method for protecting biological material and thermolabile compounds for possible industrial uses | es_ES |
dc.type | solicitud de patente | es_ES |
dc.description.peerreviewed | Peer reviewed | es_ES |
dc.description.assignee | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) | es_ES |
dc.date.priority | 2014-01-15 | - |
dc.identifier.citationapplication | 201430034 | es_ES |
dc.relation.patentfamily | ES2541203 R2 (2015-08-06) | es_ES |
dc.relation.patentfamily | ES2541203 B1 (2016-05-13) | - |
dc.description.kind | A2 Solicitud de patente sin informe sobre el estado de la técnica | es_ES |
dc.relation.csic | Sí | es_ES |
oprm.item.hasRevision | no ko 0 false | * |
item.openairetype | solicitud de patente | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
item.grantfulltext | open | - |
item.fulltext | With Fulltext | - |
item.languageiso639-1 | es | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
Aparece en las colecciones: | (IATA) Patentes |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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ES2541203A2.pdf | 1,77 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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