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Título

Emploi de glace portant des acides organiques naturels pendant l’entreposage de poisson à bord

AutorAubourg, Santiago P. ; García-Soto, Bibiana; Miranda, José M.; Trigo, Marcos ; López, Monserrat; Barros-Velázquez, J.
Fecha de publicación2015
CitaciónColloque QSPA, Qualité et Sécurité des Produits Aquatiques (2015)
DescripciónPresentación de la conferencia dictada en el Colloque QSPA, Qualité et Sécurité des Produits Aquatiques, Boulogne (France), 18 juin 2015
URIhttp://hdl.handle.net/10261/130736
Aparece en las colecciones: (IIM) Comunicaciones congresos
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