Evaluación del riesgo medioambiental en sistemas agropecuarios

Abstract

Las actividades agropecuarias, agricultura y ganadería, son motivo de consideración actual dentro de la investigación y valoración de riesgos ambientales debido a dos hechos relevantes: la utilización de plaguicidas y la generación de volúmenes importantes de desechos ganaderos. La generación de volúmenes de desechos ganaderos es una gran preocupación medioambiental y dado que existe poca investigación en la materia ha llevado a varios grupos de investigación a dedicar sus esfuerzos a este campo. El riesgo ambiental está basado en tres consideraciones: las características de toxicidad de la sustancia que se incorpora al medio, su comportamiento ambiental y su capacidad de contactar con un ser vivo (receptor biológico). Lo primero que salta a la vista es que estamos considerando una "mezcla compleja", sin embargo, los conceptos de riesgo son igualmente necesarios si pretendemos investigar "la probabilidad de que ocurra un daño por desechos ganaderos en el medio ambiente.