Influencia de diferentes patrones en la calidad del fruto de la variedad de cereza Sunburst

Abstract

[EN] The influence of different rootstocks on the fruit quality of Sunburst sweetcherry is studied. To evaluate the effect of the rootstock, parameters such as fruitsize, fresh weigh, color, firmness and some chemical fruit properties (acidity, pHand sugar concentrations) have been determined. The highest fruit weight wasinduced by the most vigorous rootstocks, especially for the high yielding years.Preliminary results indicate that rootstocks with high total soluble solids in fruitsalso showed high values for fruit firmness.

[ES] Este trabajo pretende evaluar la influencia de diferentes patrones en lacalidad del fruto de la variedad de cereza Sunburst. Para estudiar los posiblesefectos inducidos por el patrón se consideran los siguientes parámetros: tamaño(calibre), peso medio del fruto, color, firmeza y propiedades organolépticas delfruto (acidez, pH y concentración de azúcares). Se observa que los patronesmás vigorosos muestran un mayor calibre de los frutos, siendo más significativoen los años de mayor producción. En la cosecha del último año se ha observadoademás que los patrones que inducen una mayor cantidad de sólidos solubles.