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(IATA) Libros y partes de libros : [20]  

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openAccessvision_global_covid19_CSIC_2021.pdf.jpgMar-2021Una visión global de la pandemia COVID-19: qué sabemos y qué estamos investigando desde el CSICAbellán García, Antonio  ; Aceituno Nieto, Pilar; Allende, Ana  ; Andrés, Alicia de ; Arenillas, Ana; Bartomeus, Frederic; Bastolla, Ugo ; Benavides, Julio  ; Cabal, Belén  ; Castillo Belmonte, Ana Belén ; Chica Lara, Antonio; Chiner-Oms, Álvaro ; Coderch Negra, M. Luisa ; Comas, Iñaki  ; Cuerdo-Vilches, Teresa ; Damborenea, Juan de ; Domingo-Calap, Pilar; Durán Heras, María Ángeles  ; Etxabe, Javier; Fernández, Adolfo ; Fernández Sánchez, César ; Fernández Morales, Isabel  ; Figueras Huerta, Antonio  ; Giménez Toledo, Elea  ; González-Pacanowska, D.; Grau, Abel; Hendriks, Iris E. ; Juste, Javier ; Lafuente, Antonio  ; Lloret Iglesias, Lara ; López de Alda, Miren  ; Maira, Javier; Manrubia Cuevas, Susanna; Marco, María Pilar ; Martí, Eugènia ; Martínez Ruiz del Arbol, P. ; Minguillón, María Cruz  ; Montoya, María; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Navas Martín, Miguel Ángel; Nogales, Aurora ; Novoa, Beatriz ; Oteiza San José, Ignacio ; Pérez de Arenaza Escribano, Carmen; Planas, Anna M. ; Postigo, Cristina  ; Prieto, C. ; Pujol Rodríguez, Rogelio ; Ramasco, José J.  ; Ramiro Fariñas, Diego  ; Revuelta, Julia ; Ribeiro, Ángela; García, Miriam R.  ; Rodríguez Rodríguez, Vicente  ; Rodríguez-Tarduchy, Gemma ; Rubio, Vicente  ; Mantecón, Ángel R.  ; Sánchez Moragas, Gloria ; Sanz, Ana; Vilà, Montserrat ; Zúñiga Lucas, Sonia ; Val, Margarita del ; Mellado, Mario ; Alcamí, Antonio ; Benlloch Baviera, José María; Sánchez-Puelles, José María  ; Marco, Jesús  libro
embargoedAccessVOLUMEN 6.pdf.jpg2020Sustainable primary productionOlmos, Enrique ; Venegas-Calerón, Mónica  ; Castañeda del Álamo, Carmen  ; Bartomeus, Ignasi; Sanz Cañada, Javier  ; Gómez Aparicio, Lorena  ; Molina Alcaide, E.; Navarro, Gabriel  ; Pallás Benet, Vicente ; Carbonell, Alberto ; Barro Losada, Francisco  ; Sánchez-Pérez, Raquel  ; Gómez Guillén, M. C. ; Herrero, Miguel  ; Sánchez Moragas, Gloria ; Carrera, Mónica  capítulo de libro
embargoedAccessVOLUMEN 5.pdf.jpg2020Brain, Mind and BehaviourHerrera, Eloisa ; Esteban, José A. ; Martí, Elisa  ; Martínez-Morales, Juan Ramón ; Menéndez de la Prida, Liset  ; Reig, Ramón; Canals Gamoneda, Santiago; Bartumeus, Frederic  ; Ledesma, M. Dolores ; Bortolozzi, Analía ; Planas, Anna M. ; Moreno, Juan Camilo  ; Sanz Herranz, Yolanda ; López-Atalaya, José P.; Agustí, Ana; Dotti, Carlos G. ; Rodríguez Rodríguez, Vicente ; Serrano-Saiz, Esther ; Santesmases, María Jesús  capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Stress response in yeasts used for food productionOrozco, Helena ; Matallana, Emilia ; Aranda, Agustín  capítulo de libro
openAccessPostharvestPatholBook2019Ch11-GonzalezCandelas.pdf.jpgOct-2019Molecular Insights into the Pathogenicity of Necrotrophic Fungi Causing Postharvest DiseasesGonzález-Candelas, Luis  ; Ballester Frutos, Ana Rosa  capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016LegislaciónBañares Vilella, S.; Collado Amores, M.C.; Gueimonde Fernández, Miguel capítulo de libro
closedAccessQuality of pork meat.pdf.jpg2004Quality Aspects of Pork Meat and Its Nutritional ImpactToldrá Vilardell, Fidel ; Rubio, Miguel Ángel; Navarro Fabra, José Luis ; Cabrerizo, Luciocapítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016ß-Galactosidases for lactose removal and galactooligosaccharide synthesisPlou Gasca, Francisco José  ; Polaina; Sanz-Aparicio, J. ; Fernández Lobato, María capítulo de libro
openAccessLibro-revistas.pdf.jpg2017El perfil de las revistas esapñolas respecto al acceso abierto, derechos de explotación y reutilización de sus contenidosMelero, Remedios  capítulo de libro
openAccessRef Module-EVOH-2017.pdf.jpgMar-2017Use of EVOH for Food Packaging ApplicationsGavara, Rafael ; Catalá Moragrega, Ramón ; López Carballo, Gracia ; Cerisuelo, Josep Pascual ; Domínguez, Irene ; Muriel Galet, Virginia ; Hernández Muñoz, Pilar capítulo de libro
openAccess2014Aplicaciones de las herramientas proteómicas en tecnología de la alimentaciónSentandreu, Miguel Angel ; Amat, Carlos B. ; Sentandreu, Enrique capítulo de libro
openAccessACCESO ABIERTO.pdf.jpgAug-2015Acceso Abierto. Traducción de Open AccessPeter Suber; Remedios Melero (traductora)libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology, 2nd editionHui, Y. H.; Ozgül, E.; Chadan, R. C.; Cocolin, l.; Drosinos, E. H.; Goddik, L.; Rodríguez González, Ana ; Toldrá Vilardell, Fidel libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgApr-2011Pathogenic variability and mycelial compatibility groups in Sclerotium rolfsii populations infecting sugar beet crops in Mediterranean climate-type environmentsRemesal, Efrén ; Jordán-Ramírez, Rafael ; Jiménez-Díaz, Rafael M.  ; Navas Cortés, Juan Antonio póster de congreso
openAccessInforme2009-Repositorios.pdf.jpgMar-2009Situación de los repositorios institucionales en España: informe 2009Melero, Remedios  ; Abadal, Ernest; Abad, Francisca; Rodríguez Gairín, Josep Manelartículo
openAccessLibro_Alimentos_Saludables_Diseno.pdf.jpg2010Alimentos saludables y de diseño específico. Alimentos funcionalesEspín de Gea, Juan Carlos ; Fontecha, F. Javier  ; Hernández-Ledesma, Blanca  ; Juárez, Manuela  ; Ramón, Daniel ; Recio, Isidra  ; Saura Calixto, Fulgencio D. ; Tomás Barberán, Francisco libro
openAccesslibro panificacion-2009.pdf.jpgSep-2009Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificadosRibotta, Pablo D.; Tadini, Carmen Cecilia; Filho, Pedro de Alcântara Pessoa; Gularte, Márcia Arocha; Collar, Concha ; Galotto, María José; Gómez Pallarés, Manuel; Guarda, Abel; Guzmán, Romel; Lappe–Oliveras, Patricia; León, Alberto Edel; Rosell, Cristina M.  ; Moreno Terrazas, Rubén; Oliete, Bonastre; Pedroza Islas, Ruth; Pérez, Gabriela T.; Pérez Sira, Elevina E.; Quezada-Gallo, Jesús Alberto; Sívoli, Liliam; Tadini, Carmen Cecilia; Añón, María Cristinalibro
openAccesslibro panificacion-2007.pdf.jpg2007De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en IberoaméricaLeón, Alberto Edel; Rosell, Cristina M.  ; Gómez Pallarés, Manuel; Brites, Carla; Haros, Monika  ; Trigo, Maria João; Pedroza Islas, Ruth; Pérez Sira, Elevina E.; Gularte, Márcia Arocha; Igrejas, Gilberto; Collar, Concha ; Repo-Carrasco, Ritva; Cortez, Gladys; Onofre Montes, Rafael; Quispe Villalpando, Lidia; Ramos Calderón, Isabel; Puppo, María Cecilia; Gularte, Márcia Arocha; Pérez, Gabriela T.; Ribotta, Pablo D.; Añón, María Cristina; Oliete, Bonastre; Ronayne, Patricia; Benedito, Carmenlibro
openAccessR-15.pdf.jpg2007WikipediaAmat, Carlos B. artículo
openAccessarticulo-indicadores-anales.pdf.jpg2014Indicadores para la evaluación de repositorios institucionales de acceso abiertoSerrano Vicente, Rocío; Melero, Remedios  ; Abadal, Ernestartículo
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