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| Rights | Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| closedAccess |  | 2019 | Trasplante de microbiotas definidas y aplicaciones en microbiomaterapia | Ruíz García, Lorena  ; Margolles Barros, Abelardo | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2019 | Stability of Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria in foods and supplements | Gueimonde Fernández, Miguel ; González de los Reyes-Gavilán, Clara ; Sánchez García, Borja ; Salazar, Nuria ; Arboleya, Silvia | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 9-Sep-2019 | Effective methods for disinfection and sterilization | Fernández, Lucía; Gutiérrez, Diana ; Martínez Fernández, Beatriz ; Rodríguez González, Ana ; García Suárez, María Pilar | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 29-Nov-2019 | Baby's first microbes: The microbiome of human milk | Collado, María Carmen ; Gueimonde Fernández, Miguel ; Ruíz García, Lorena ; Aparicio, Marina; Castro, Irma; Rodríguez, Juan M. | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2019 | Microbiome: Effects on ageing and diet | Salazar, Nuria ; González, Sonia; Nogacka, Alicja; Rios-Covián, David ; Arboleya, Silvia ; Gueimonde Fernández, Miguel ; González de los Reyes-Gavilán, Clara | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2016 | Probióticos, prebióticos y salud: evidencia científica | Álvarez-Calatayud, Guillermo; Marcos, Ascensión ; Margolles Barros, Abelardo | libro |
| closedAccess |  | 2016 | Insights into Microbe-Microbe Interactions in Human Microbial Ecosystems: Strategies to Be Competitive | Salazar, Nuria ; González de los Reyes-Gavilán, Clara | libro |
| closedAccess |  | 2017 | Soy and soy products, isoflavones, equol, and health | Mayo Pérez, Baltasar ; Guadamuro, Lucía ; Flórez García, Ana Belén ; Delgado, Susana | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2016 | Regulación epigenética de la microbiota intestinal sobre el hospedador | García García, M.; Forero Gómez, J.; Sánchez García, Borja ; Fernández Fraga, M. | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2017 | Non-starter bacteria 'functional' cultures | Ruas-Madiedo, Patricia ; Rodríguez González, Ana | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2017 | New Trends in dairy microbiology: towards safe and healthy products | Rodríguez González, Ana ; Martínez Fernández, Beatriz ; García Suárez, María Pilar ; Ruas-Madiedo, Patricia ; Sánchez García, Borja | capítulo de libro |
| openAccess | | 2016 | Manchego cheese | Mayo Pérez, Baltasar | capítulo de libro |
| openAccess | | 2016 | Mahon-Menorca cheese | Mayo Pérez, Baltasar | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2016 | Legislación | Bañares Vilella, S.; Collado Amores, M.C.; Gueimonde Fernández, Miguel | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2016 | Las bacterias como fuente de vacunas | Ladero Losada, Víctor Manuel | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2016 | La microbiota gastrointestinal | Sánchez García, Borja ; Salazar, Nuria ; Margolles Barros, Abelardo | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2016 | Improving probiotics for functional foods | Ruíz García, Lorena ; Gueimonde Fernández, Miguel ; Ruas-Madiedo, Patricia ; Margolles Barros, Abelardo ; Sánchez García, Borja | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2018 | Genomic characterisation of starter cultures and probiotic bacteria | Felis, Giovanna E.; Torriani, Sandra; Flórez García, Ana Belén ; Mayo Pérez, Baltasar | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2016 | Factores que influyen en el desarrollo de la microbiota | Arboleya, Silvia ; Delgado, Susana ; Gueimonde Fernández, Miguel | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2017 | Biogenic amines in dairy products | Ladero Losada, Víctor Manuel ; Linares, Daniel M. ; Río Lagar, Beatriz del ; García Suárez, María Pilar ; Fernández García, María ; Álvarez González, Miguel Ángel | capítulo de libro |
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