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Título

Quality and Stability of Frozen Vegetables Chapter 1

AutorCanet, Wenceslao
Fecha de publicación1989
EditorElsevier
CitaciónDevelopments in Food Preservation-5: 1- 50 (1989)
URIhttp://hdl.handle.net/10261/117597
Aparece en las colecciones: (IF) Artículos
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