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Título

Modeling and forecast of quality attributes for fresh fish

AutorGarcía, Miriam R. ; Vilas Fernández, Carlos ; Rodríguez Herrera, Juan José ; Bernárdez Costas, Marta ; Balsa-Canto, Eva ; Alonso, Antonio A.
Fecha de publicación2015
CitaciónInternational Congress on Engineering and Food (2015)
Descripción1 póster presentado en International Congress on Engineering and Food (ICEF12, Québec City, Canada, 14-18 June 2015
URIhttp://hdl.handle.net/10261/117461
Aparece en las colecciones: (IIM) Comunicaciones congresos
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